広島の恵みをかりんとうに。。県内外のお客さまのお土産、ギフト、おもてなしに最適なかりんとうです。


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             カフェで月に3回セミナーを開催しています。

             憩いの場として・・・コミュニティーの場として・・・

                     目的は色々

                みんなの笑顔が見たいから。。

            第2金曜日(14時~) 玄米菜食の料理教室
            第3金曜日(14時~) フィトテラピー
            第4木曜日(14時~) アレンジメント・着付け教室

広島ブログ

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お店で手軽にお菓子を販売したいと

年頭から計画していたお菓子販売を保険所の許可をとって実現できるようになりました。

町のケーキ屋さんとは違うけど素朴なお菓子は昔懐かしい味がします。

6月23日(火)~28日(日)までの期間

感謝の気持ちと味を知って頂く為に

ドリンク(有料)をご注文の方にお菓子の食べ放題無料を計画しました。

アミティー自慢の「バラのシフォンケーキ」を初めとする

試行錯誤のケーキ類。もちろんハーブを使った物や

アレルギー体質の方でも口に出来るお菓子をご用意しています。

沢山の方に試食に来ていただきたいなぁ。。
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by amity-herb | 2009-06-14 16:05

新たな展開

             カフェで月に3回セミナーを開催しています。

             憩いの場として・・・コミュニティーの場として・・・

                     目的は色々

                みんなの笑顔が見たいから。。

            第2金曜日(14時~) 玄米菜食の料理教室
            第3金曜日(14時~) フィトテラピー
            第4木曜日(14時~) アレンジメント・着付け教室

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先月、呉の出版社の「くれえばん」さんが取材に来ました。

第17回になる「こだわりのヘルシーグルメDietレストラン」と題した取材でした。

そこには「日本高血圧学会と呉循環器病研究会推奨」とありました。

ありがい事ですよね。

お店の開店当初からメニューにある「自然の恵みランチ」を取り上げて頂いたのですが

安易にお受けしたのはいいけど・・・

食材全ての量を測るのに苦労しました。以前もカロリー計算していた事がありますが・・・

結構面倒な事なんですよね!

カロリー計算は呉の病院の栄養管理師の方が計算してくれたのですが

味付けもその時の目分量だった為、B型の私にとって厳密に計るのが一苦労だったわ008.gif

でも、そのお陰で1ページ全てをお店の紹介や私の紹介に写真までつけていただいて

最近では予約や問い合わせでちょっと忙しい001.gif

今回のメニューは前菜3種、ミントソースのサラダ、赤パプリカのスープ、ひじきのパスタ、

メインは豆腐のキッシュ。ハーブティー付で2100円。

それで総カロリーは606カロリー、塩分2,71gでした049.gif


それから先週から始めたデザート部門は作っても作っても・・・

時間だけが経つだけで・・・

これは福富の「湖畔の道の駅」で販売していますが・・・・ちょっと疲れもピークかも。。

今日もこれから40分かけて道の駅でハーブティーの実演販売に行ってきます。

先週から始まった土日の実演販売にデザート部門。平日は予約のお客様。

娘二人に手伝ってもらっていますが、これからどうなるのか心配や不安でいっぱい。

睡眠不足で・・・今朝も3時起き、って眠れないから起きてお店に来てしまいました。

来週から主人の仕事の関係で引越しも始まります。

どうなる私!!!007.gif
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by amity-herb | 2009-06-06 07:12