広島の恵みをかりんとうに。。県内外のお客さまのお土産、ギフト、おもてなしに最適なかりんとうです。


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この時期手に入りやすいと言うか

庭にも目が出てくるシソ。

沢山手に入ったので「シソジュース」を作りました012.gif

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作り方はいたって簡単!

・赤シソ 100g  ・青シソ 200g  ・クエン酸 25g  ・砂糖 800g  ・水 2リットル

1)水を沸騰させ、その中に綺麗にあらったシソを入れ、クツクツ10分程度煮ます。

2)火を止めてからクエン酸を入れ、よく混ぜる

3)それをしっかりこしてから鍋にもどし、中火にかけて砂糖をいれます。
  あくを取りながら一煮たちしたら出来あがり
  ビンに入れ冷蔵庫で保存してください。

って感じで出来ますよ。

子供にも大人にも夏にはシソジュース006.gif

体にもいいし、美味しいですよぉ006.gif
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by amity-herb | 2012-07-06 17:22